Beschreibung

für Mensch und Hund

• vegan und gesund
• handgemacht (in NÖ)
• aus natürlichen Zutaten
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Geschmacksvertsärker
• Knusperkeks in Blättchenform
• knusprig, knackig, schmackhaft
• besondere Zutat: Koji (Aspergillus oryzae)

Was ist Koji:

Der Koji Pilz ist eine Edelschimmelkultur, der Pilz verstärkt und erzeugt Geschmack und wirkt pro- und prebiotisch auf die Verdauung indem er Proteine, Fette und Kohlenhydrate vereinfacht. Koji wird seit trausenden Jahren u. A. zur Herstellung von Sojasaucen, Miso oder Sake verwendet, darüber hinaus findet Koji Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und erzeigt im Keks diese leichte, aber völlig natürliche Süße.

ZUTATENLISTE:
Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Reismehl, Koji (Aspergillus oryzae), Salz, Hefe